Romige Pasta Met Knoflook Champignons, Voor Een Gezellige Avond
Verzadigende Romige Pasta
Heb jij ook van die dagen dat je trek hebt in een snelle romige pasta, maar wil niet eten ONGEZOND is? Dit recept is daar de oplossing voor. Romige Knoflook Champignon Pasta is een geweldige manier om een dag hard werken mee te beëindigen, of gewoon een COMFORT ETEN om jouw ontspannende avond mee te beginnen. Deze romige pasta is ook een perfecte maaltijd om met vrienden van te genieten. Je kunt gemakkelijk een grotere hoeveelheid maken en samen opeten. Dit recept is ook perfect voor MAALTIJDVOORBEREIDING . Ik maak graag de dubbele hoeveelheid, zodat ik de restjes uit de koelkast de tweede dag alleen hoef op te warmen.
Waarom en Waar vind je de ingrediënten voor Knoflook Champignon Pasta
Je vraagt je misschien af waarom ik ervoor kies om sommige ingrediënten toe te voegen aan dit recept. De soja kookroom samen met de cashewboter zorgt voor een ROMIGE structuur. Het is mogelijk om de cashewboter weg te laten en dan blijft het nog steeds een lekker recept. Maar de cashewboter voegt meer toe dan alleen romigheid. Het is een bron van enkelvoudig onverzadigde vetzuren, magnesium en essentiële aminozuren.* Deze zijn gunstig voor jouw GEZONDHEID. De edelgistvlokken zijn een populaire vervanging voor een KAAS smaak. Het is ook een bron van B12, maar alleen de variant waar B12 is toegevoegd.
De basisingrediënten vind je gemakkelijk in de supermarkt, maar je vraagt je misschien af waar je soja kookroom, edelgistvlokken of cashewboter kunt vinden. Al deze ingrediënten zijn verkrijgbaar in normale supermarkten, maar in sommige landen vind je het alleen in biowinkels. De soja kookroom staat in het gangpad met plantaardige houdbare melk. De cashewboter staat in het gangpad met pindakaas en de edelgistvlokken staat op de bio-afdeling van een winkel. Heb je de producten niet gevonden, maar wil je toch dit recept maken? De meeste van deze producten zijn ook te vinden in een online winkel. Heb je ze allemaal? Maak dan snel deze Heerlijke Romige Knoflook Champignon Pasta.
*Informatie op basis van eigen onderzoek. Ga naar een gekwalificeerde voedingsdeskundige voordat je jouw dieet op basis van deze informatie verandert.
Deze Gemakkelijke Vegan Romige Knoflook Champignon Pasta zal je trek in pasta stillen en geeft je een vullende en warm gevoel.
- 2 beker ongekookte pasta
- 2 Uien
- 4 kruidnagel Knoflook
- 500 G Champignons
- 200 ml Soja kookroom
- 3 eetlepel Edelgistvlokken
- 2 eetlepel Cashewboter ((Optioneel voor meer romigheid))
- 1/2 theelepel Zout
- 1/2 theelepel Peper
- 1/4 theelepel Chili vlokken
- Voorbereiding
Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snijd ondertussen de ui en knoflook in kleine stukjes. Als de pasta klaar is, zet je deze opzij tot de saus klaar is.
- Bak en snijd
Bak de uien en knoflook in een pan met olie. Snijd de champignons in plakjes terwijl de ui en knoflook lichtbruin worden. Voeg de champignons toe aan dezelfde pan en bak ze goudbruin.
- Maak de saus
Terwijl de champignons, uien en knoflook bruin worden; doe de sojaroom, edelgistvlokken, cashewboter, zout, peper en chilivlokken in een kom. Mix deze ingrediënten tot je een romige saus structuur krijgt.
- Voeg alles samen en serveer
Als de saus klaar is, de pasta gaar is en de champignons bruin zijn, is het tijd om alles te combineren. Voeg de saus toe aan de champignons in de pan. Roer dit goed door en voeg dan de gekookte pasta toe. Roer goed en zorg dat de saus opwarmt. Als alles opgewarmd is, is het tijd om het te serveren.