Bol de riz aux arachides
Nourriture végétalienne facile à emporter en voyage
Ce bol de riz à la vinaigrette aux cacahuètes est une recette vegan rapide et idéale pour voyager. Parfois, il est difficile de choisir quoi manger pour le dîner, et cette recette est parfaite pour cela. Rapide, facile et économique à préparer, elle n'en reste pas moins savoureuse.
Il vous suffit de préparer du riz, du brocoli, des burgers de seitan, du beurre de cacahuète, des flocons d'ail et de la sauce soja. Vous pouvez également utiliser du brocoli surgelé, souvent facile et bon marché. Pour une recette plus économique, vous pouvez préparer vos propres burgers de seitan. Cette recette d'itslivb est parfaite, vous pouvez la laisser mijoter 60 minutes sur la cuisinière si vous n'avez pas d'instant pot. Si vous souhaitez préparer vos repas, c'est également parfait. Vous pouvez facilement tout préparer à l'avance et réchauffer le tout au dîner.
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Variations de bol de riz à la vinaigrette aux arachides
Ce bol de riz à la sauce aux cacahuètes est idéal pour varier les plaisirs. Voici quelques variantes possibles. Découvrez-les ici :
- NouillesVous pouvez remplacer le riz par des nouilles. Les nouilles de riz seraient parfaites pour cette recette.
- LégumesVous pouvez remplacer le brocoli par le légume de votre choix. Le poivron ou le chou-fleur feraient aussi l'affaire.
- Burgers de seitanCet ingrédient peut être facilement modifié. Le tofu convient parfaitement à la recette, ou un autre burger végétalien coupé en petits morceaux est également parfait.
- Beurre de cacahuète; Si vous souhaitez changer un peu, vous pouvez utiliser du beurre d'amande pour créer une vinaigrette aux amandes au lieu d'une vinaigrette aux arachides.
Il est temps de préparer cette délicieuse recette pour le dîner de ce soir. Découvrez ci-dessous les ingrédients et les instructions pour ce bol de riz à la sauce aux cacahuètes.
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Bol de riz à la vinaigrette aux arachides, un plat végétalien de voyage facile et peu coûteux
Ingrédients
Bol à riz
- 150 g Riz cru
- 500 g Brocoli Frais ou congelé
- 2 Burgers de seitan
Sauce aux arachides
- 2 cuillère à soupe 100% Beurre de cacahuète
- 1 cuillère à soupe Sauce de soja
- 6 cuillère à soupe Eau
- 1 cuillère à café flocons d'ail
Instructions
- Faites cuire le riz selon les instructions sur l’emballage et faites cuire le brocoli dans l’eau jusqu’à ce qu’il soit tendre (environ 10 min).
- Pendant que le riz et le brocoli cuisent, mélangez tous les ingrédients de la vinaigrette aux arachides avec une cuillère jusqu'à obtenir une texture lisse.
- Coupez les galettes de seitan en petits morceaux. Faites-les revenir dans une poêle avec une cuillère à soupe d'huile. Retournez-les et ils seront cuits lorsqu'ils seront dorés (environ 5 à 10 minutes).
- Préparez le dernier bol en ajoutant la moitié du riz, la moitié des brocolis et la moitié du seitan dans un bol, puis l'autre moitié dans l'autre. Arrosez chaque bol de la moitié de la sauce aux cacahuètes et dégustez !
