Le matcha latte glacé maison est une boisson estivale idéale pour vous donner un regain d'énergie et un vrai régal. Le matcha est une excellente alternative au café glacé. Il contient également de la caféine. mais il contient également des antioxydants, ce qui est excellent pour votre santé.
Latte glacé au matcha fait maison
Comment préparer un matcha latte glacé
Préparer un latte glacé au matcha à la maison n'est pas compliqué. Il vous suffit de poudre de matcha, d'eau, d'un mousseur à lait, de lait végétal et, bien sûr, de glaçons. Certains disent qu'il vous faut un fouet en bambou Pour mélanger l'eau et le matcha, mais d'après mon expérience, un mousseur à lait est très efficace. Il donne une couche de mousse parfaite à mon matcha. Vous trouverez ici un excellent mousseur à lait.
Pour préparer un matcha latte glacé, il est important de savoir que l'utilisation exclusive d'eau froide peut entraîner la formation de grumeaux. C'est pourquoi ma recette utilise de l'eau chaude pour préparer le matcha, puis de l'eau froide pour faire baisser la température.
Pour conclure, pour tous les détails de votre matcha latte glacé maison, consultez la fiche recette ci-dessous.
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Les bienfaits du matcha latte
Boire du matcha présente de nombreux avantages, outre son côté délicieux. Les plus importants sont :
- Riche en antioxydants; En premier lieu, les niveaux élevés d’antioxydants contenus dans le matcha pourraient prévenir les maladies chroniques et réduire les dommages cellulaires.
- Effet altéré de la caféine ; Le matcha contient de la L-théanine, ce qui évite le coup de barre énergétique que le café peut vous donner, mais favorise toujours la vigilance grâce à la caféine.
- Favorise la relaxation; Le matcha peut aider à réduire les niveaux d’anxiété et de stress.
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Préparez un matcha latte spécial
Un matcha latte est une boisson idéale pour varier les plaisirs. Voici quelques exemples d'ajouts possibles :
- Vanille; Tout d’abord, ajoutez un peu de poudre de vanille/sucre ou utilisez du lait végétal à la vanille.
- Cannelle; Deuxièmement, ajoutez une pincée de cannelle en poudre au matcha pour créer une nouvelle saveur.
- Purée de mangue; Ajouter des fruits est également délicieux. Au fond de votre matcha latte, ajoutez environ 2 cuillères à soupe de purée de mangue pour lui donner une saveur fruitée.
- Purée de fraises; comme pour la mangue, ajoutez des fraises et écrasez-les en purée.
Avec cela en tête, il est temps de préparer votre matcha latte glacé maison.
Latte glacé au matcha fait maison, un boost réconfortant et délicieux
Ingrédients
- 1/2 cuillère à café Poudre de matcha
- 50 ml Eau chaude 70°C
- 50 ml Eau froide
- 3 Glaçons
- 100 ml lait végétal moussable
Instructions
- Commencez par mettre 3 glaçons dans un verre d’environ 250 ml.
- Faites mousser votre lait végétal froid préféré avec un mousseur à lait et ajoutez la mousse froide aux glaçons.
- Ajoutez 1/2 cuillère à café de poudre de matcha dans une tasse d'eau chaude. Assurez-vous que l'eau soit chaude, mais pas bouillante. Une eau trop froide provoque la formation de grumeaux, tandis qu'une eau trop chaude rend le matcha amer. Mélangez le matcha avec un mousseur à lait ou un fouet en bambou. Ajoutez ensuite l'eau froide et versez le matcha sur le lait végétal et les glaçons. Dégustez votre latte glacé au matcha !
