Pâtes au brocoli, recette tout-en-un + abordable pour les déplacements
Ingrédients
- 500 g Pâtes crues
- 500 g Brocoli frais ou congelé
- 300 g Viande hachée végétalienne
- 2 Oignons jaunes
- 3 clou de girofle Ail
- 1/2 tasse Levure nutritionnelle
- 1 peut Tomates concassées
- 100 ml Crème de soja
- 1 l Bouillon de légumes
- 500 ml Eau
- 2 cuillère à soupe Huile d'olive
Instructions
- Coupez les oignons en dés et l'ail finement. Coupez le brocoli en gros morceaux.
- Commencez par verser l'huile d'olive dans la poêle. Ajoutez la viande hachée végétalienne, les oignons et l'ail. Faites revenir jusqu'à ce que les oignons soient tendres et la viande hachée cuite, environ 5 minutes.
- Ajoutez le brocoli et tous les autres ingrédients : les pâtes crues, la levure alimentaire, la boîte de tomates, la crème de soja, le bouillon de légumes et l’eau. Mélangez le tout et laissez cuire 20 minutes. Les pâtes devraient être bonnes à déguster. Sinon, ajoutez de l’eau. Les pâtes sont prêtes à être dégustées ! Bon appétit ! Vous pouvez conserver les restes au réfrigérateur pour le lendemain.