Pâtes crémeuses aux champignons et à l'ail, pour une soirée conviviale |
Ces pâtes crémeuses aux champignons et à l'ail végétaliennes faciles à préparer satisferont vos envies de pâtes et vous procureront une sensation chaleureuse et copieuse.
Ingrédients
- 2 tasse pâtes crues
- 2 Oignons
- 4 clou de girofle Ail
- 500 g Champignons
- 200 ml Crème de cuisson au soja
- 3 cuillère à soupe Levure nutritionnelle
- 2 cuillère à soupe Beurre de cajou (Facultatif pour plus d'onctuosité)
- 1/2 cuillère à café Sel
- 1/2 cuillère à café Poivre
- 1/4 cuillère à café flocons de piment
Instructions
- Faites cuire les pâtes selon les instructions sur l'emballage. Pendant ce temps, hachez finement les oignons et l'ail. Une fois les pâtes cuites, réservez-les jusqu'à ce que la sauce soit prête.
- Faites revenir les oignons et l'ail dans une poêle avec de l'huile. Pendant qu'ils brunissent, coupez les champignons en rondelles. Ajoutez-les dans la même poêle et faites-les dorer.
- Pendant que les champignons, les oignons et l'ail brunissent, mélangez la crème de soja, la levure nutritionnelle, le beurre de cajou, le sel, le poivre et les flocons de piment dans un bol. Mixez ces ingrédients jusqu'à obtenir une sauce onctueuse.
- Lorsque la sauce est prête, que les pâtes sont cuites et que les champignons sont dorés, il est temps de mélanger le tout. Ajoutez la sauce aux champignons dans la poêle. Remuez bien, puis ajoutez les pâtes cuites. Remuez bien et assurez-vous que la sauce chauffe. Une fois la sauce chaude, servez.