Snel en lekker
Dit recept voor roerbaknoedels met broccoli is perfect om te maken tijdens het reizen. Je kunt het in één pot maken, en het is snel, gemakkelijk en lekker! Je hebt maar een paar ingrediënten nodig en het is nog steeds een geweldige gezonde maaltijd. We maken dit recept graag in onze camper. Het is ook een recept dat je kunt aanpassen om een nieuw recept te maken met andere ingrediënten die je lekker vindt.
Alternatieven voor dit Broccoli Roerbak Noedels recept
Dit noedelrecept is perfect om alternatieven voor dit gerecht te creëren. Hier zijn enkele voorbeelden van vervangingen in dit recept:
- Opties voor vleesvervangers; In dit recept heb ik het Sticky Tempeh receptgebruikt, maar je kunt ook andere ingrediënten gebruiken. Deze gemarineerde tofu is ook een goede optie als je geen toegang hebt tot tempeh. Of probeer soja-eiwitstukjes te maken met kruiden. Een andere is om veganistische stukjes kip toe te voegen. Alle opties zorgen voor een smakelijk, snel diner voor jou.
- Noedels opties; Je kunt de noedels afwisselen met verschillende soorten. Gebruik snelle noedels, Udon noedels, Soba Noodles of Rijstnoedels om dit recept te maken. Kies je favoriet en pas het water aan op de noedels die je toevoegt, sommige noedels zijn dikker en hebben meer water nodig om ze zacht te maken.
- Groente opties; Je kunt de broccoli als je wilt verwisselen voor een andere groente. Echt smakelijke alternatieven zijn taugé met peultjes, sperziebonen of paprika met champignons. Je kunt verse ingrediënten gebruiken, maar diepvriesgroenten werken ook prima en zullen het gerecht waarschijnlijk goedkoper maken om te maken.
Dit recept voor roerbaknoedels met broccoli is zeer veelzijdig en naar ieders smaak aan te passen. Het is nog steeds een gezonde en lekkere maaltijd, maar het voelt als comfort food als je het eet. Probeer dit recept nu uit!
Wist je dat……
Wanneer je via mijn links een aankoop doet, ontvang ik een kleine vergoeding. Je betaalt nog steeds hetzelfde, en Ik zal 50% van al deze inkomsten doneren aan goede doelen. Begin met doneren!
Broccoli Roerbak Noedels, Ultiem recept voor een lekker diner
Ingrediënten
- 1 plakkerige tempeh recept op de blog
- 200 G Noedels kies je favoriet
- 2 beker Water
- 500 G Broccoli vers of bevroren
- 2 eetlepel Olijfolie
- 3 eetlepel Ketjap Manis
- 2 eetlepel Soja Saus
- 1 theelepel Gember
- 1/2 eetlepel Knoflook vlokken poeder of verse knoflook werkt ook
- 2 eetlepel Sriracha saus optioneel
- 100 G Cashewnoten optioneel
Instructies
- Maak het recept voor de plakkerige tempeh.. Maak kleine blokjes in plaats van plakjes.
- Bak de tempeh in de olijfolie goudbruin, dit duurt ongeveer 5 minuten. Voeg dan de Broccoli toe en bak nog 5 minuten.
- Nadat de broccoli en tempeh zijn gebakken, voeg je de noedels toe aan dezelfde pan en voeg je de kruiden, sauzen en water toe. Laat het ongeveer 5 minuten koken met de deksel erop. Ga daarna verder met koken, maar verwijder de deksel en roer de noedels om te voorkomen dat ze blijven plakken voor ongeveer 3 minuten.
- De noedels zijn klaar. Voeg ze toe aan een kom en voeg de optionele sriracha-saus en cashewnoten toe. Geniet ervan!
