Dit recept voor pittige hummus zonder tahini is perfect als vegan beleg. We eten graag hummus, maar in sommige landen kan het moeilijk zijn om een goede hummus te vinden, dus besloot ik mijn eigen recept te maken. Dit is een simpel hummus recept als je het vergelijkt met andere die je op internet kunt vinden. De ingrediënten zijn gemakkelijk te vinden in de winkel en voor een lage prijs. Deze hummus eten we graag bij onze Knäckebröd in Scandinavië, maar je kunt hem ook op een broodje gebruiken of je groenten erin dippen.
Je bent misschien in de war waarom ik geen tahini gebruik in dit recept. Ten eerste zijn we geen fan van de bitterheid van tahini. Ten tweede is het moeilijk te vinden in de supermarkten langs de weg en meestal duur. Als je tahini in je hummus wilt, kun je proberen om het aan dit recept toe te voegen. Als je een eenvoudig, snel en goedkoop hummus recept wilt, dan is dit het. We eten bijna elke dag hummus tijdens de lunch of tussendoortjes, en daarom past dit eenvoudige, lekkere en goedkope recept perfect bij onze levensstijl.
Nog geen keukenmachine? Bekijk de opties op bol.com of Amazon* Je kan al een goede vinden voor een lage prijs.
Wij houden van een goede pittige hummus, maar je kunt met dit recept ook variëren om een ander soort hummus te maken. Ik heb wat tips voor je, mocht je het recept willen veranderen.
Met deze ideeën kun je een hummus maken waar je dol op bent. Het is zo eenvoudig om te maken, probeer het uit.
Dit recept voor pittige hummus zonder tahini is perfect om op je Knäckebröd. Wij maken dit graag en bewaren het voor de komende dagen.
Giet de kikkererwten af en spoel ze af.
Voeg alle ingrediënten samen in een keukenmachine. Ik gebruik een kleine die perfect werkt. Als je er geen hebt, kun je een vork gebruiken en de kikkererwten met de hand pletten. Dit kost wat extra tijd en de hummus zal minder smeuïg zijn. Ik mix het 1 minuut in mijn keukenmachine, en dan is het perfect. Bewaar de hummus in de koelkast in een luchtdichte trommel.