Pittige hummus zonder tahin
Gemakkelijke veganistisch en goedkoop beleg
Dit recept voor pittige hummus zonder tahini is perfect als vegan beleg. We eten graag hummus, maar in sommige landen kan het moeilijk zijn om een goede hummus te vinden, dus besloot ik mijn eigen recept te maken. Dit is een simpel hummus recept als je het vergelijkt met andere die je op internet kunt vinden. De ingrediënten zijn gemakkelijk te vinden in de winkel en voor een lage prijs. Deze hummus eten we graag bij onze Knäckebröd in Scandinavië, maar je kunt hem ook op een broodje gebruiken of je groenten erin dippen.
Pittige Hummus zonder Tahini
Je bent misschien in de war waarom ik geen tahini gebruik in dit recept. Ten eerste zijn we geen fan van de bitterheid van tahini. Ten tweede is het moeilijk te vinden in de supermarkten langs de weg en meestal duur. Als je tahini in je hummus wilt, kun je proberen om het aan dit recept toe te voegen. Als je een eenvoudig, snel en goedkoop hummus recept wilt, dan is dit het. We eten bijna elke dag hummus tijdens de lunch of tussendoortjes, en daarom past dit eenvoudige, lekkere en goedkope recept perfect bij onze levensstijl.
Nog geen keukenmachine? Bekijk de opties op bol.com of Amazon* Je kan al een goede vinden voor een lage prijs.
Wist je dat……
Wanneer je via mijn links een aankoop doet, ontvang ik een kleine vergoeding. Je betaalt nog steeds hetzelfde, en Ik zal 50% van al deze inkomsten doneren aan goede doelen. Begin met doneren!
Hummus variaties
Wij houden van een goede pittige hummus, maar je kunt met dit recept ook variëren om een ander soort hummus te maken. Ik heb wat tips voor je, mocht je het recept willen veranderen.
- Zongedroogde Tomaten hummus; Een van onze andere favoriete hummus recepten is zon gedroogde tomaten hummus. Voeg in plaats van de Sambal Oelek 5 zongedroogde tomaten toe. Voeg ook 1/4 theelepel gedroogde basilicum toe.
- Basis hummus; Sla de Sambal Oelek en het paprikapoeder over. Dit geeft je een basisrecept voor hummus. Je kunt deze variatie gebruiken om je eigen idee voor een hummus te creëren.
- Gegrilde Paprika; Vervang de sambal door 50gr gegrilde paprika. Zo krijg je een lekker alternatief voor de hummus.
- Extra pittige hummus; Gebruik dit recept en voeg 1/4 theelepel chilipoeder toe om het pittiger te maken.
Met deze ideeën kun je een hummus maken waar je dol op bent. Het is zo eenvoudig om te maken, probeer het uit.
Op zoek naar een andere optie voor op je broodje of knäckebröd probeer deze tofu 'eiersalade' eens.
Pittige hummus zonder Tahini, simpel en perfect voor op reis
Ingrediënten
- 1 kan Kikkererwten 230gr uitgelekt gewicht
- 2 eetlepel Sambal Oelek
- 1 eetlepel Olijfolie
- 2 eetlepel Water
- 1/2 theelepel Citroensap
- 1/4 theelepel Zout
- 1/4 theelepel Komijn
- 1/4 theelepel Knoflook poeder
- 1/4 theelepel Paprika poeder
Instructies
- Giet de kikkererwten af en spoel ze af.
- Voeg alle ingrediënten samen in een keukenmachine. Ik gebruik een kleine die perfect werkt. Als je er geen hebt, kun je een vork gebruiken en de kikkererwten met de hand pletten. Dit kost wat extra tijd en de hummus zal minder smeuïg zijn. Ik mix het 1 minuut in mijn keukenmachine, en dan is het perfect. Bewaar de hummus in de koelkast in een luchtdichte trommel.
