Romige Pasta Met Knoflook Champignons, Voor Een Gezellige Avond
Deze Gemakkelijke Vegan Romige Knoflook Champignon Pasta zal je trek in pasta stillen en geeft je een vullende en warm gevoel.
Ingrediënten
- 2 beker ongekookte pasta
- 2 Uien
- 4 kruidnagel Knoflook
- 500 G Champignons
- 200 ml Soja kookroom
- 3 eetlepel Edelgistvlokken
- 2 eetlepel Cashewboter (Optioneel voor meer romigheid)
- 1/2 theelepel Zout
- 1/2 theelepel Peper
- 1/4 theelepel Chili vlokken
Instructies
- Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snijd ondertussen de ui en knoflook in kleine stukjes. Als de pasta klaar is, zet je deze opzij tot de saus klaar is.
- Bak de uien en knoflook in een pan met olie. Snijd de champignons in plakjes terwijl de ui en knoflook lichtbruin worden. Voeg de champignons toe aan dezelfde pan en bak ze goudbruin.
- Terwijl de champignons, uien en knoflook bruin worden; doe de sojaroom, edelgistvlokken, cashewboter, zout, peper en chilivlokken in een kom. Mix deze ingrediënten tot je een romige saus structuur krijgt.
- Als de saus klaar is, de pasta gaar is en de champignons bruin zijn, is het tijd om alles te combineren. Voeg de saus toe aan de champignons in de pan. Roer dit goed door en voeg dan de gekookte pasta toe. Roer goed en zorg dat de saus opwarmt. Als alles opgewarmd is, is het tijd om het te serveren.