Maak je eigen Vegan Parmezaanse kaas alternatief
Het duurt minder dan vijf minuten en slechts vier ingrediënten. Je kunt deze vegan Parmezaanse kaas op basis van cashewnoten wekenlang in de koelkast bewaren. Bereid deze batch dus in bulk voor en geniet er de komende weken van.
Ingrediënten
- 1 beker Cashewnoten
- 1/2 beker edelgistvlokken
- 1 theelepel Knoflook poeder
- 1/2 theelepel Zout
Instructies
- Doe de rauwe cashewnoten, edelgistvlokken, knoflookpoeder en zout in een blender of kleine keukenmachine. Maal het een paar seconden, ongeveer 10 seconden. Blend het niet te lang, dan wordt het vettig en plakkerig.
- De vegan Parmezaanse kaas is klaar. Bewaar het in een luchtdichte verpakking maximaal een week op kamertemperatuur, of een paar weken in de koelkast. Strooi het over je favoriete eten.