Pinda dressing rijst kom, Makkelijk + Goedkoop vegan reiseten
Ingrediënten
Rijstkom
- 150 G Ongekookte rijst
- 500 G Broccoli Vers of bevroren
- 2 Seitan Burgers
Pinda Dressing
- 2 eetlepel 100% Pindakaas
- 1 eetlepel Soja Saus
- 6 eetlepel Water
- 1 theelepel Knoflook vlokken
Instructies
- Kook de rijst volgens de instructies op de verpakking en kook de broccoli in water tot ze zacht zijn (ongeveer 10 min).
- Terwijl de rijst en broccoli koken, meng je alle ingrediënten van de pindadressing samen met een lepel tot een gladde textuur.
- Snijd de seitanburgers in kleinere stukken. Bak de seitanstukjes in een pan met een eetlepel olie. Draai ze om en ze zijn gaar als ze goudbruin zijn (ongeveer 5-10 min).
- Maak de kom door de helft van de rijst, de helft van de broccoli en de helft van de seitan toe te voegen aan de ene kom en de andere helft aan de andere. Schenk de helft van de pindadressing over elke kom en geniet ervan!