Hoe te maken:

• Begin met het maken van de saus voor de tempeh. Doe de ketjap manis, sojasaus en knoflookpoeder in een kom of bord met rand. Roer alles door elkaar voor een saus en zet apart.
• Snijd de tempeh in dunne plakjes en voeg deze toe aan de saus die je zojuist hebt gemaakt. Meng het goed totdat alle stukjes tempeh volledig bedekt zijn met de saus.
• Laat de tempeh minimaal 30 minuten in de saus rusten. Bak ze daarna in een pan met olijfolie goudbruin. Dit duurt ongeveer 3 minuten per kant.
• De tempeh is nu klaar om naar wens te worden gebruikt. Lees de sectie 'hoe te gebruiken' voor enkele ideeën over het gebruik van deze tempeh.