Comment préparer des pâtes au brocoli
Pâtes au brocoli faciles et délicieuses
Ces pâtes au brocoli sont parfaites à préparer en voyage. Faciles à préparer, elles ne nécessitent qu'une seule casserole. Vous pouvez préparer cette recette à l'avance ou en préparer en grande quantité pour le lendemain. Cette recette permet de préparer 4 grandes portions ou 6 petites. Vous pouvez déguster ces pâtes végétaliennes au déjeuner ou au dîner. Elles sont parfaites à préparer lorsque vous recevez des invités, car elles plairont à la plupart des gens. Si vous souhaitez modifier la recette, lisez ci-dessous pour découvrir mes alternatives.
Envie d'une recette de pâtes estivale ? Cette salade froide de pâtes au pesto est parfaite.
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Alternatives aux ingrédients
Vous pouvez modifier cette recette de plusieurs façons pour créer un goût légèrement différent.
- Viande hachée végétalienne; Au lieu d'utiliser de la viande hachée, vous pouvez également utiliser des morceaux de poulet végétaliens pour cette recette.
- crème de sojaVous ne trouvez pas de crème de soja au supermarché ? Pas de problème, utilisez plutôt 200 ml de lait de soja.
- Levure nutritionnelle; Cet ingrédient est l'arôme fromage, si vous n'en trouvez pas ou souhaitez utiliser autre chose. Vous pouvez utiliser du fromage végétalien à la place. Un fromage à pâtes végétalien ou un fromage végétalien de type gouda feront parfaitement l'affaire avec les mêmes quantités que la levure nutritionnelle.
- Bouillon de légumes; Vous pouvez utiliser votre bouillon de légumes préféré ou des cubes avec la même quantité d'eau. Si vous utilisez du bouillon de légumes non salé, je vous conseille d'ajouter 1/2 cuillère à café de sel à la recette.
- CôtésEnvie d'un peu de légèreté pour ce repas ? Une simple salade composée de laitue, de concombre et de tomate serait parfaite pour alléger ce repas.
Avec toutes ces variantes, vous pouvez créer le repas parfait. Il est temps de cuisiner !
Cette recette de pâtes réconfortantes est également idéale à préparer en déplacement. Essayez-la !
Pâtes au brocoli, recette tout-en-un + abordable pour les déplacements
Ingrédients
- 500 g Pâtes crues
- 500 g Brocoli frais ou congelé
- 300 g Viande hachée végétalienne
- 2 Oignons jaunes
- 3 clou de girofle Ail
- 1/2 tasse Levure nutritionnelle
- 1 peut Tomates concassées
- 100 ml Crème de soja
- 1 l Bouillon de légumes
- 500 ml Eau
- 2 cuillère à soupe Huile d'olive
Instructions
- Coupez les oignons en dés et l'ail finement. Coupez le brocoli en gros morceaux.
- Commencez par verser l'huile d'olive dans la poêle. Ajoutez la viande hachée végétalienne, les oignons et l'ail. Faites revenir jusqu'à ce que les oignons soient tendres et la viande hachée cuite, environ 5 minutes.
- Ajoutez le brocoli et tous les autres ingrédients : les pâtes crues, la levure alimentaire, la boîte de tomates, la crème de soja, le bouillon de légumes et l’eau. Mélangez le tout et laissez cuire 20 minutes. Les pâtes devraient être bonnes à déguster. Sinon, ajoutez de l’eau. Les pâtes sont prêtes à être dégustées ! Bon appétit ! Vous pouvez conserver les restes au réfrigérateur pour le lendemain.
