Plantaardige wrap
Perfecte snelle maaltijd
Dit Plantaardige Wrap recept is perfect om onderweg te maken. Het is snel, lekker en vullend tijdens het reizen. Het recept duurt slechts 30 minuten en elke portie is gebaseerd op 2 wraps. We eten dit vaak voor het avondeten, maar je kunt het ook maken voor de lunch of zelfs een ontbijtwrap. Het kan in bulk worden gemaakt en in de koelkast worden bewaard voor de volgende dag. Dit recept is ook perfect voor op reis, want je zult deze ingrediënten in bijna elk land kunnen vinden.
Wist je dat……
Wanneer je via mijn links een aankoop doet, ontvang ik een kleine vergoeding. Je betaalt nog steeds hetzelfde, en Ik zal 50% van al deze inkomsten doneren aan goede doelen. Begin met doneren!
Variaties voor de plantaardige wrap
Dit recept is perfect om variaties te creëren. Je kunt de ingrediënten omwisselen en een andere wrap of een ander gerecht maken. Bekijk mijn suggesties:
- Plantaardige vervangers; Kun je geen veganistisch gehakt vinden? Probeer in plaats daarvan veganistische stukjes kip. Je kunt er ook voor kiezen om verkruimelde tofu of soja-eiwit te gebruiken. Als je er geen kunt vinden, kun je het ook weglaten uit het recept.
- Meer saus; Wil je meer pittigheid toevoegen? Voeg sriracha-saus of je favoriete hete saus toe. Zin in plantaardige kaas? Je kunt geraspte plantaardige kaas aan de wrap toevoegen of ervoor kiezen om een vegan kaassaus te maken (recept volgt binnenkort!).
- Kom; In plaats van een wrap te maken, kun je de vulling, rijst en serveeringrediënten in een kom doen en zo opeten. Je kunt de tortilla ook apart eten of er iets anders bij eten.
- Crunch Wrap; Wil je meer crunch? Je kunt altijd de helft van de tortilla vullen en dan de andere helft dubbelvouwen en de wrap in een pan op hoog vuur ongeveer 30 seconden per kant bakken.
- Geen rijst; Je kunt er altijd voor kiezen om de rijst weg te laten, mocht je daar geen zin in hebben. De porties zullen in dit geval kleiner zijn.
Klaar om je Plant Based Wrap te maken? Ga verder naar de receptdetails. Zin in iets met soortgelijke kruiden? Bekijk de Tex Mex Paprika Bowl.
Plantaardige Wrap, Het Ultieme roadtripvoedsel voor iedereen
Ingrediënten
Vulling
- 1 beker Droge rijst
- 200 G Plantaardig Gehakt
- 2 Uien klein of 1groot
- 3 kruidnagel Knoflook
- 250 G Paprika
- 1 kan Zoete maïs
- 1 kan Kidneybonen
- 1 eetlepel Tomatenpuree
- 2 eetlepel Taco Kruiden
Serveren
- 8 Tortilla's middelgroot
- 1 kan Tacosaus
- 1 Komkommer
- 200 G Tomaten
- 200 G Sla
Instructies
- Begin met het koken van de rijst volgens de verpakking.
- Snijd ondertussen de ui, snipper de knoflook en snijd de paprika in plakjes.
- Voeg in een grote pan met deksel de uien en knoflook toe met 1 el olijfolie. Voeg na 2 minuten het plantaardige vegan vlees toe. Als het plantaardige vlees bijna gaar is, voeg je de paprika toe voor ongeveer 3 minuten.
- Begin met het toevoegen van de tomatenpuree en tacokruiden aan de pan met het vlees, de knoflook, uien en paprika. Roer het erdoor en laat het 2 minuten sudderen. Voeg daarna de suikermaïs en kidneybonen toe en laat ze ongeveer 3 minuten opwarmen.
- De vulling is klaar, nu is het tijd om de wrap te serveren. Voeg de gewenste hoeveelheid rijst en vulling toe aan een tortilla. Snijd de komkommer en tomaten in plakjes en voeg ze toe. Vul het met wat tacosaus en sla. Vouw de wrap dicht en geniet!
